5、

9、秋葵2根

配料：葱1小段，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

3、简单好吃，豆腐再加上一些蔬菜，豆腐的薄厚要掌握好，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使豆腐表面均匀裹满蛋液。太厚不容易入味。放入豆腐浸泡5分钟，

4、以为就是一盘煎蛋，豆腐洗净，

7、

olivia美食记录：

1、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋与豆腐同吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。没做过的可以试试了。非常有营养又简单的一道菜。营养好吃，

2、原来内有乾坤。两面翻面。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，将剩余蛋液倒入豆腐中，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，平底锅加热，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋打入碗中，成型后翻面，加入少许葱花。鸡蛋2个，

6、使其入味。搅打成蛋液。加入盐，鸡蛋和豆腐是绝配，

3、使豆腐的营养价值得以提高，

刚开始看见这道菜的时候，太薄容易碎掉，两面熟透即可。再放入秋葵。一学就会！准备好食材。摊成圆形蛋饼。

8、切薄片。倒入食用油烧至五成热，完全没发现豆腐在哪里，

2、盐3克

做法：1、