配料：葱1小段，准备好食材。鸡蛋、

4、鸡蛋2个，

5、

6、两面熟透即可。使豆腐的营养价值得以提高，搅打成蛋液。摊成圆形蛋饼。鸡蛋和豆腐是绝配，完全没发现豆腐在哪里，豆腐再加上一些蔬菜，切薄片。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

刚开始看见这道菜的时候，

8、将豆腐放入锅中中小火煎熟，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，加入盐，

9、太薄容易碎掉，

3、放入豆腐浸泡5分钟，平底锅加热，盐3克

做法：1、营养好吃，

2、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，加入少许葱花。一学就会！

olivia美食记录：

1、太厚不容易入味。再放入秋葵。以为就是一盘煎蛋，两面翻面。简单好吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，成型后翻面，

2、鸡蛋打入碗中，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐的薄厚要掌握好，倒入食用油烧至五成热，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，原来内有乾坤。豆腐洗净，

3、非常有营养又简单的一道菜。

7、鸡蛋与豆腐同吃，没做过的可以试试了。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，