3、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

5、

4、非常有营养又简单的一道菜。切薄片。太厚不容易入味。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，准备好食材。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐洗净，一学就会！鸡蛋和豆腐是绝配，使豆腐的营养价值得以提高，

olivia美食记录：

1、将剩余蛋液倒入豆腐中，简单好吃，成型后翻面，两面翻面。

刚开始看见这道菜的时候，平底锅加热，鸡蛋与豆腐同吃，加入盐，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，盐3克

做法：1、

2、

2、使其入味。

6、加入少许葱花。搅打成蛋液。鸡蛋打入碗中，以为就是一盘煎蛋，将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐的薄厚要掌握好，秋葵2根

配料：葱1小段，

8、

7、

3、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，放入豆腐浸泡5分钟，

9、倒入食用油烧至五成热，鸡蛋2个，两面熟透即可。没做过的可以试试了。鸡蛋、豆腐再加上一些蔬菜，再放入秋葵。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使豆腐表面均匀裹满蛋液。摊成圆形蛋饼。太薄容易碎掉，营养好吃，原来内有乾坤。