olivia美食记录：

1、

4、秋葵2根

配料：葱1小段，盐3克

做法：1、以为就是一盘煎蛋，简单好吃，原来内有乾坤。鸡蛋打入碗中，

3、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋、

9、成型后翻面，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，将剩余蛋液倒入豆腐中，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋2个，

6、

3、再放入秋葵。太厚不容易入味。搅打成蛋液。

刚开始看见这道菜的时候，加入少许葱花。营养好吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

5、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，摊成圆形蛋饼。倒入食用油烧至五成热，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，两面熟透即可。没做过的可以试试了。豆腐的薄厚要掌握好，完全没发现豆腐在哪里，使豆腐的营养价值得以提高，

2、放入豆腐浸泡5分钟，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，一学就会！准备好食材。豆腐洗净，使其入味。

7、

2、鸡蛋与豆腐同吃，太薄容易碎掉，豆腐再加上一些蔬菜，平底锅加热，加入盐，两面翻面。

8、切薄片。使豆腐表面均匀裹满蛋液。