olivia美食记录：

1、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使其入味。

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2、豆腐的薄厚要掌握好，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，原来内有乾坤。

3、非常有营养又简单的一道菜。

8、盐3克

做法：1、加入少许葱花。准备好食材。一学就会！倒入食用油烧至五成热，将剩余蛋液倒入豆腐中，摊成圆形蛋饼。没做过的可以试试了。再放入秋葵。简单好吃，豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋2个，

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4、使豆腐的营养价值得以提高，加入盐，平底锅加热，使豆腐表面均匀裹满蛋液。完全没发现豆腐在哪里，两面翻面。

3、搅打成蛋液。豆腐洗净，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋、营养好吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋打入碗中，

6、秋葵2根

配料：葱1小段，太厚不容易入味。

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋与豆腐同吃，

2、以为就是一盘煎蛋，放入豆腐浸泡5分钟，太薄容易碎掉，切薄片。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

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原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，成型后翻面，两面熟透即可。鸡蛋和豆腐是绝配，