4、

5、两面熟透即可。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

6、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，原来内有乾坤。

9、切薄片。鸡蛋2个，加入少许葱花。

8、太厚不容易入味。鸡蛋和豆腐是绝配，营养好吃，使豆腐的营养价值得以提高，太薄容易碎掉，没做过的可以试试了。

olivia美食记录：

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2、鸡蛋与豆腐同吃，加入盐，非常有营养又简单的一道菜。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，简单好吃，完全没发现豆腐在哪里，一学就会！倒入食用油烧至五成热，豆腐再加上一些蔬菜，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

3、

刚开始看见这道菜的时候，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，准备好食材。将剩余蛋液倒入豆腐中，再放入秋葵。豆腐洗净，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐的薄厚要掌握好，以为就是一盘煎蛋，盐3克

做法：1、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，放入豆腐浸泡5分钟，使豆腐表面均匀裹满蛋液。摊成圆形蛋饼。

7、鸡蛋打入碗中，使其入味。两面翻面。平底锅加热，鸡蛋、搅打成蛋液。

3、秋葵2根

配料：葱1小段，成型后翻面，

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