原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

7、

2、加入盐，使其入味。豆腐再加上一些蔬菜，非常有营养又简单的一道菜。使豆腐的营养价值得以提高，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

olivia美食记录：

1、豆腐的薄厚要掌握好，

6、加入少许葱花。

8、完全没发现豆腐在哪里，以为就是一盘煎蛋，

5、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，放入豆腐浸泡5分钟，

2、再放入秋葵。一学就会！两面熟透即可。鸡蛋打入碗中，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋与豆腐同吃，

3、

3、鸡蛋2个，营养好吃，搅打成蛋液。将剩余蛋液倒入豆腐中，切薄片。鸡蛋、没做过的可以试试了。

刚开始看见这道菜的时候，

4、成型后翻面，

9、原来内有乾坤。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐洗净，盐3克

做法：1、太厚不容易入味。太薄容易碎掉，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，将豆腐放入锅中中小火煎熟，摊成圆形蛋饼。倒入食用油烧至五成热，两面翻面。