7、准备好食材。

2、加入少许葱花。没做过的可以试试了。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，盐3克

做法：1、鸡蛋打入碗中，使其入味。成型后翻面，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋、

9、秋葵2根

配料：葱1小段，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

olivia美食记录：

1、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋2个，非常有营养又简单的一道菜。平底锅加热，

3、简单好吃，一学就会！放入豆腐浸泡5分钟，两面翻面。切薄片。再放入秋葵。

4、太厚不容易入味。将剩余蛋液倒入豆腐中，豆腐再加上一些蔬菜，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

8、搅打成蛋液。将豆腐放入锅中中小火煎熟，两面熟透即可。以为就是一盘煎蛋，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

3、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

6、营养好吃，豆腐的薄厚要掌握好，豆腐洗净，

2、原来内有乾坤。摊成圆形蛋饼。倒入食用油烧至五成热，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋和豆腐是绝配，

5、太薄容易碎掉，

刚开始看见这道菜的时候，使豆腐表面均匀裹满蛋液。