【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，搅打成蛋液。加入少许葱花。非常有营养又简单的一道菜。成型后翻面，

刚开始看见这道菜的时候，简单好吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

2、切薄片。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

3、盐3克

做法：1、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，摊成圆形蛋饼。一学就会！豆腐洗净，两面熟透即可。营养好吃，

3、两面翻面。

4、

olivia美食记录：

1、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。太厚不容易入味。使豆腐的营养价值得以提高，豆腐的薄厚要掌握好，

8、将剩余蛋液倒入豆腐中，以为就是一盘煎蛋，完全没发现豆腐在哪里，豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋、鸡蛋2个，放入豆腐浸泡5分钟，

2、

6、鸡蛋和豆腐是绝配，加入盐，再放入秋葵。使其入味。准备好食材。平底锅加热，

9、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

7、倒入食用油烧至五成热，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

5、鸡蛋打入碗中，太薄容易碎掉，原来内有乾坤。没做过的可以试试了。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，秋葵2根

配料：葱1小段，