刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋打入碗中，太薄容易碎掉，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，切薄片。鸡蛋和豆腐是绝配，成型后翻面，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使豆腐的营养价值得以提高，加入少许葱花。

olivia美食记录：

1、以为就是一盘煎蛋，

7、原来内有乾坤。秋葵2根

配料：葱1小段，

3、

2、将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋、盐3克

做法：1、

3、营养好吃，放入豆腐浸泡5分钟，没做过的可以试试了。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。一学就会！豆腐的薄厚要掌握好，摊成圆形蛋饼。准备好食材。豆腐洗净，两面熟透即可。非常有营养又简单的一道菜。完全没发现豆腐在哪里，搅打成蛋液。再放入秋葵。

8、

5、使其入味。鸡蛋2个，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

9、两面翻面。平底锅加热，简单好吃，

2、加入盐，豆腐再加上一些蔬菜，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

6、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，倒入食用油烧至五成热，太厚不容易入味。鸡蛋与豆腐同吃，

4、