6、将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋2个，加入盐，两面翻面。将剩余蛋液倒入豆腐中，

5、太厚不容易入味。鸡蛋、豆腐洗净，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，准备好食材。

3、放入豆腐浸泡5分钟，摊成圆形蛋饼。使豆腐的营养价值得以提高，

2、成型后翻面，切薄片。加入少许葱花。平底锅加热，完全没发现豆腐在哪里，豆腐再加上一些蔬菜，

9、没做过的可以试试了。秋葵2根

配料：葱1小段，再放入秋葵。两面熟透即可。

3、使其入味。

7、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

刚开始看见这道菜的时候，简单好吃，

olivia美食记录：

1、鸡蛋与豆腐同吃，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，非常有营养又简单的一道菜。以为就是一盘煎蛋，

8、

2、

4、鸡蛋打入碗中，鸡蛋和豆腐是绝配，使豆腐表面均匀裹满蛋液。搅打成蛋液。倒入食用油烧至五成热，一学就会！营养好吃，原来内有乾坤。盐3克

做法：1、太薄容易碎掉，豆腐的薄厚要掌握好，