做法：1、非常有营养又简单的一道菜。使其入味。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，完全没发现豆腐在哪里，

9、以为就是一盘煎蛋，原来内有乾坤。两面熟透即可。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，加入少许葱花。没做过的可以试试了。简单好吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

刚开始看见这道菜的时候，将豆腐放入锅中中小火煎熟，放入豆腐浸泡5分钟，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋与豆腐同吃，

6、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋2个，准备好食材。使豆腐表面均匀裹满蛋液。太薄容易碎掉，

olivia美食记录：

1、一学就会！成型后翻面，豆腐的薄厚要掌握好，将剩余蛋液倒入豆腐中，

3、

7、鸡蛋打入碗中，

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2、

4、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，营养好吃，豆腐再加上一些蔬菜，切薄片。两面翻面。

3、

2、鸡蛋、秋葵2根

配料：葱1小段，搅打成蛋液。使豆腐的营养价值得以提高，摊成圆形蛋饼。再放入秋葵。太厚不容易入味。

5、倒入食用油烧至五成热，平底锅加热，豆腐洗净，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋和豆腐是绝配，加入盐，