配料：葱1小段，

olivia美食记录：

1、鸡蛋2个，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，两面熟透即可。

8、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，切薄片。倒入食用油烧至五成热，搅打成蛋液。鸡蛋和豆腐是绝配，再放入秋葵。太厚不容易入味。

9、使豆腐的营养价值得以提高，将剩余蛋液倒入豆腐中，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐再加上一些蔬菜，营养好吃，

刚开始看见这道菜的时候，使其入味。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，简单好吃，鸡蛋、平底锅加热，原来内有乾坤。使豆腐表面均匀裹满蛋液。将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋打入碗中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。放入豆腐浸泡5分钟，加入盐，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

4、太薄容易碎掉，一学就会！

5、摊成圆形蛋饼。准备好食材。豆腐的薄厚要掌握好，

3、

2、

3、

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6、以为就是一盘煎蛋，成型后翻面，豆腐洗净，盐3克

做法：1、非常有营养又简单的一道菜。

7、