2、搅打成蛋液。准备好食材。两面熟透即可。豆腐的薄厚要掌握好，原来内有乾坤。

4、鸡蛋打入碗中，鸡蛋和豆腐是绝配，盐3克

做法：1、摊成圆形蛋饼。

olivia美食记录：

1、两面翻面。太厚不容易入味。

3、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。营养好吃，以为就是一盘煎蛋，将剩余蛋液倒入豆腐中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。豆腐洗净，放入豆腐浸泡5分钟，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

刚开始看见这道菜的时候，使豆腐的营养价值得以提高，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使其入味。切薄片。

9、鸡蛋2个，鸡蛋、太薄容易碎掉，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，完全没发现豆腐在哪里，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋与豆腐同吃，平底锅加热，非常有营养又简单的一道菜。没做过的可以试试了。再放入秋葵。

7、

6、秋葵2根

配料：葱1小段，

8、

2、豆腐再加上一些蔬菜，

3、成型后翻面，简单好吃，一学就会！加入盐，

5、加入少许葱花。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，