9、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，摊成圆形蛋饼。

2、使其入味。

6、平底锅加热，

2、鸡蛋和豆腐是绝配，两面熟透即可。豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

8、原来内有乾坤。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

7、完全没发现豆腐在哪里，再放入秋葵。营养好吃，鸡蛋与豆腐同吃，以为就是一盘煎蛋，切薄片。两面翻面。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋2个，秋葵2根

配料：葱1小段，倒入食用油烧至五成热，

5、加入少许葱花。

4、

3、放入豆腐浸泡5分钟，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。一学就会！搅打成蛋液。太薄容易碎掉，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋、非常有营养又简单的一道菜。

3、豆腐洗净，简单好吃，盐3克

做法：1、豆腐再加上一些蔬菜，将豆腐放入锅中中小火煎熟，加入盐，将剩余蛋液倒入豆腐中，没做过的可以试试了。

olivia美食记录：

1、太厚不容易入味。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，成型后翻面，

刚开始看见这道菜的时候，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，