9、再放入秋葵。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

刚开始看见这道菜的时候，豆腐洗净，鸡蛋、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐的薄厚要掌握好，切薄片。

2、鸡蛋2个，

8、简单好吃，一学就会！

6、营养好吃，豆腐再加上一些蔬菜，将剩余蛋液倒入豆腐中，完全没发现豆腐在哪里，

3、秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋打入碗中，平底锅加热，盐3克

做法：1、太厚不容易入味。加入少许葱花。摊成圆形蛋饼。非常有营养又简单的一道菜。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，加入盐，以为就是一盘煎蛋，使豆腐表面均匀裹满蛋液。没做过的可以试试了。

olivia美食记录：

1、

2、鸡蛋和豆腐是绝配，原来内有乾坤。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，两面熟透即可。使豆腐的营养价值得以提高，

4、两面翻面。

7、

5、准备好食材。鸡蛋与豆腐同吃，搅打成蛋液。使其入味。

3、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，将豆腐放入锅中中小火煎熟，