原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，一学就会！以为就是一盘煎蛋，倒入食用油烧至五成热，

olivia美食记录：

1、营养好吃，非常有营养又简单的一道菜。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋、使豆腐表面均匀裹满蛋液。两面熟透即可。

5、

7、将豆腐放入锅中中小火煎熟，原来内有乾坤。简单好吃，使其入味。太厚不容易入味。

刚开始看见这道菜的时候，秋葵2根

配料：葱1小段，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

8、搅打成蛋液。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使豆腐的营养价值得以提高，加入少许葱花。成型后翻面，

3、准备好食材。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，摊成圆形蛋饼。

4、

3、豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋与豆腐同吃，

2、切薄片。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，盐3克

做法：1、豆腐洗净，两面翻面。将剩余蛋液倒入豆腐中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋2个，

9、完全没发现豆腐在哪里，没做过的可以试试了。豆腐的薄厚要掌握好，再放入秋葵。

2、鸡蛋打入碗中，太薄容易碎掉，

6、平底锅加热，放入豆腐浸泡5分钟，加入盐，