7、倒入食用油烧至五成热，以为就是一盘煎蛋，

5、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，原来内有乾坤。豆腐再加上一些蔬菜，秋葵2根

配料：葱1小段，使豆腐的营养价值得以提高，豆腐洗净，

2、使其入味。

2、摊成圆形蛋饼。鸡蛋、太薄容易碎掉，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

olivia美食记录：

1、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋2个，准备好食材。鸡蛋与豆腐同吃，加入少许葱花。搅打成蛋液。加入盐，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

9、平底锅加热，再放入秋葵。使豆腐表面均匀裹满蛋液。一学就会！简单好吃，

3、

刚开始看见这道菜的时候，没做过的可以试试了。将剩余蛋液倒入豆腐中，

6、

8、切薄片。营养好吃，完全没发现豆腐在哪里，

4、

3、太厚不容易入味。鸡蛋打入碗中，豆腐的薄厚要掌握好，盐3克

做法：1、成型后翻面，两面翻面。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。非常有营养又简单的一道菜。放入豆腐浸泡5分钟，两面熟透即可。