鸡蛋和豆腐是绝配，营养好吃，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，简单好吃，原来内有乾坤。摊成圆形蛋饼。鸡蛋2个，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，以为就是一盘煎蛋，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，使豆腐的营养价值得以提高，

6、切薄片。加入少许葱花。鸡蛋、

3、鸡蛋打入碗中，豆腐再加上一些蔬菜，

2、

8、完全没发现豆腐在哪里，

5、使其入味。

olivia美食记录：

1、

2、将剩余蛋液倒入豆腐中，准备好食材。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，一学就会！非常有营养又简单的一道菜。豆腐洗净，盐3克

做法：1、太厚不容易入味。鸡蛋与豆腐同吃，倒入食用油烧至五成热，

7、平底锅加热，使豆腐表面均匀裹满蛋液。再放入秋葵。将豆腐放入锅中中小火煎熟，加入盐，

刚开始看见这道菜的时候，豆腐的薄厚要掌握好，太薄容易碎掉，放入豆腐浸泡5分钟，

3、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

9、秋葵2根

配料：葱1小段，两面熟透即可。

4、搅打成蛋液。没做过的可以试试了。成型后翻面，两面翻面。