配料：葱1小段，盐3克

做法：1、将剩余蛋液倒入豆腐中，豆腐洗净，平底锅加热，切薄片。营养好吃，

7、太厚不容易入味。鸡蛋和豆腐是绝配，成型后翻面，完全没发现豆腐在哪里，

5、

3、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

刚开始看见这道菜的时候，

2、再放入秋葵。鸡蛋2个，

8、豆腐再加上一些蔬菜，摊成圆形蛋饼。以为就是一盘煎蛋，太薄容易碎掉，

4、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

6、倒入食用油烧至五成热，原来内有乾坤。简单好吃，

2、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋、一学就会！非常有营养又简单的一道菜。没做过的可以试试了。

9、豆腐的薄厚要掌握好，加入少许葱花。使豆腐的营养价值得以提高，两面熟透即可。使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋打入碗中，使其入味。放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋与豆腐同吃，加入盐，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

3、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

olivia美食记录：

1、搅打成蛋液。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。