【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋与豆腐同吃，加入少许葱花。

2、

7、

刚开始看见这道菜的时候，

4、摊成圆形蛋饼。

olivia美食记录：

1、太薄容易碎掉，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐的薄厚要掌握好，

5、原来内有乾坤。非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋打入碗中，没做过的可以试试了。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，以为就是一盘煎蛋，放入豆腐浸泡5分钟，加入盐，简单好吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋和豆腐是绝配，切薄片。两面熟透即可。使豆腐表面均匀裹满蛋液。平底锅加热，倒入食用油烧至五成热，两面翻面。

8、再放入秋葵。盐3克

做法：1、将剩余蛋液倒入豆腐中，豆腐洗净，

3、使豆腐的营养价值得以提高，使其入味。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋2个，太厚不容易入味。成型后翻面，完全没发现豆腐在哪里，准备好食材。

2、鸡蛋、

9、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

3、

6、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，一学就会！