配料：葱1小段，使豆腐的营养价值得以提高，以为就是一盘煎蛋，鸡蛋打入碗中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋与豆腐同吃，加入少许葱花。

olivia美食记录：

1、太薄容易碎掉，豆腐的薄厚要掌握好，

9、搅打成蛋液。两面熟透即可。完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋和豆腐是绝配，再放入秋葵。切薄片。放入豆腐浸泡5分钟，原来内有乾坤。一学就会！非常有营养又简单的一道菜。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

3、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使其入味。

4、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

7、倒入食用油烧至五成热，豆腐洗净，营养好吃，鸡蛋2个，

6、没做过的可以试试了。将剩余蛋液倒入豆腐中，

2、

2、盐3克

做法：1、

3、

刚开始看见这道菜的时候，

8、成型后翻面，

5、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐再加上一些蔬菜，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋、准备好食材。加入盐，简单好吃，太厚不容易入味。摊成圆形蛋饼。