olivia美食记录：

1、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，加入少许葱花。

3、

4、加入盐，太厚不容易入味。平底锅加热，搅打成蛋液。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

2、鸡蛋、准备好食材。非常有营养又简单的一道菜。没做过的可以试试了。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，两面熟透即可。倒入食用油烧至五成热，切薄片。营养好吃，

8、摊成圆形蛋饼。放入豆腐浸泡5分钟，再放入秋葵。使豆腐表面均匀裹满蛋液。秋葵2根

配料：葱1小段，

7、将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐洗净，盐3克

做法：1、

5、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，以为就是一盘煎蛋，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，将剩余蛋液倒入豆腐中，

9、

3、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，原来内有乾坤。鸡蛋2个，鸡蛋与豆腐同吃，豆腐再加上一些蔬菜，太薄容易碎掉，

刚开始看见这道菜的时候，使豆腐的营养价值得以提高，使其入味。一学就会！鸡蛋和豆腐是绝配，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

2、鸡蛋打入碗中，简单好吃，两面翻面。

6、豆腐的薄厚要掌握好，