【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐洗净，使豆腐表面均匀裹满蛋液。豆腐的薄厚要掌握好，平底锅加热，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，没做过的可以试试了。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

5、非常有营养又简单的一道菜。营养好吃，

3、加入盐，搅打成蛋液。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，两面熟透即可。鸡蛋2个，鸡蛋与豆腐同吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋打入碗中，

2、再放入秋葵。将豆腐放入锅中中小火煎熟，将剩余蛋液倒入豆腐中，太薄容易碎掉，盐3克

做法：1、放入豆腐浸泡5分钟，原来内有乾坤。鸡蛋和豆腐是绝配，倒入食用油烧至五成热，成型后翻面，加入少许葱花。

4、一学就会！简单好吃，太厚不容易入味。

olivia美食记录：

1、秋葵2根

配料：葱1小段，

3、

刚开始看见这道菜的时候，

9、摊成圆形蛋饼。

7、

6、

8、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使豆腐的营养价值得以提高，完全没发现豆腐在哪里，豆腐再加上一些蔬菜，以为就是一盘煎蛋，

2、