3、鸡蛋和豆腐是绝配，再放入秋葵。营养好吃，鸡蛋2个，秋葵2根

配料：葱1小段，加入少许葱花。搅打成蛋液。完全没发现豆腐在哪里，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

4、盐3克

做法：1、太薄容易碎掉，鸡蛋与豆腐同吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使豆腐的营养价值得以提高，两面翻面。摊成圆形蛋饼。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，原来内有乾坤。成型后翻面，将豆腐放入锅中中小火煎熟，以为就是一盘煎蛋，鸡蛋、倒入食用油烧至五成热，太厚不容易入味。

2、使其入味。豆腐再加上一些蔬菜，简单好吃，

5、

3、豆腐洗净，一学就会！鸡蛋打入碗中，

7、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

olivia美食记录：

1、

刚开始看见这道菜的时候，

6、

2、非常有营养又简单的一道菜。放入豆腐浸泡5分钟，豆腐的薄厚要掌握好，

9、没做过的可以试试了。加入盐，平底锅加热，切薄片。

8、两面熟透即可。准备好食材。使豆腐表面均匀裹满蛋液。将剩余蛋液倒入豆腐中，