8、将豆腐放入锅中中小火煎熟，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐的薄厚要掌握好，

2、切薄片。

3、鸡蛋和豆腐是绝配，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

6、

2、准备好食材。

3、鸡蛋、豆腐再加上一些蔬菜，盐3克

做法：1、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，没做过的可以试试了。太薄容易碎掉，

4、再放入秋葵。鸡蛋打入碗中，一学就会！

9、秋葵2根

配料：葱1小段，平底锅加热，鸡蛋2个，加入盐，

5、太厚不容易入味。以为就是一盘煎蛋，倒入食用油烧至五成热，简单好吃，两面翻面。将剩余蛋液倒入豆腐中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

olivia美食记录：

1、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

7、营养好吃，搅打成蛋液。非常有营养又简单的一道菜。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。加入少许葱花。原来内有乾坤。使豆腐的营养价值得以提高，摊成圆形蛋饼。鸡蛋与豆腐同吃，豆腐洗净，放入豆腐浸泡5分钟，两面熟透即可。

刚开始看见这道菜的时候，