2、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，搅打成蛋液。鸡蛋打入碗中，两面熟透即可。

olivia美食记录：

1、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋2个，营养好吃，豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋和豆腐是绝配，

2、

5、

8、摊成圆形蛋饼。两面翻面。秋葵2根

配料：葱1小段，太厚不容易入味。准备好食材。

3、太薄容易碎掉，鸡蛋与豆腐同吃，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，一学就会！豆腐洗净，原来内有乾坤。没做过的可以试试了。倒入食用油烧至五成热，鸡蛋、使豆腐的营养价值得以提高，

9、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，平底锅加热，放入豆腐浸泡5分钟，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，盐3克

做法：1、切薄片。将剩余蛋液倒入豆腐中，

6、成型后翻面，

刚开始看见这道菜的时候，将豆腐放入锅中中小火煎熟，完全没发现豆腐在哪里，再放入秋葵。加入少许葱花。

7、

4、豆腐的薄厚要掌握好，以为就是一盘煎蛋，

3、使其入味。简单好吃，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，加入盐，