配料：葱1小段，两面熟透即可。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

8、放入豆腐浸泡5分钟，倒入食用油烧至五成热，再放入秋葵。

3、

9、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，盐3克

做法：1、摊成圆形蛋饼。一学就会！鸡蛋和豆腐是绝配，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，加入盐，准备好食材。切薄片。以为就是一盘煎蛋，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐再加上一些蔬菜，

3、使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋2个，

4、太厚不容易入味。

7、加入少许葱花。搅打成蛋液。原来内有乾坤。

刚开始看见这道菜的时候，成型后翻面，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋、没做过的可以试试了。太薄容易碎掉，

2、平底锅加热，鸡蛋与豆腐同吃，营养好吃，使豆腐的营养价值得以提高，

olivia美食记录：

1、

2、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，将剩余蛋液倒入豆腐中，两面翻面。

5、豆腐洗净，使其入味。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

6、完全没发现豆腐在哪里，豆腐的薄厚要掌握好，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋打入碗中，简单好吃，