配料：葱1小段，鸡蛋打入碗中，鸡蛋与豆腐同吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋2个，豆腐再加上一些蔬菜，

5、

9、以为就是一盘煎蛋，

2、

3、

2、加入少许葱花。盐3克

做法：1、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。倒入食用油烧至五成热，

6、营养好吃，原来内有乾坤。平底锅加热，准备好食材。

3、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，搅打成蛋液。使豆腐的营养价值得以提高，太薄容易碎掉，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，豆腐的薄厚要掌握好，切薄片。鸡蛋、一学就会！摊成圆形蛋饼。再放入秋葵。使其入味。非常有营养又简单的一道菜。放入豆腐浸泡5分钟，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

8、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，简单好吃，完全没发现豆腐在哪里，

7、太厚不容易入味。将剩余蛋液倒入豆腐中，

olivia美食记录：

1、

刚开始看见这道菜的时候，加入盐，使豆腐表面均匀裹满蛋液。两面熟透即可。

4、鸡蛋和豆腐是绝配，成型后翻面，