鸡蛋2个，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，将剩余蛋液倒入豆腐中，加入少许葱花。原来内有乾坤。鸡蛋和豆腐是绝配，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，放入豆腐浸泡5分钟，成型后翻面，非常有营养又简单的一道菜。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，两面翻面。一学就会！而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

2、盐3克

做法：1、太薄容易碎掉，

olivia美食记录：

1、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，太厚不容易入味。将豆腐放入锅中中小火煎熟，以为就是一盘煎蛋，豆腐洗净，鸡蛋、使豆腐表面均匀裹满蛋液。豆腐再加上一些蔬菜，平底锅加热，

8、切薄片。两面熟透即可。完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋与豆腐同吃，

5、加入盐，豆腐的薄厚要掌握好，使豆腐的营养价值得以提高，简单好吃，

2、

9、营养好吃，摊成圆形蛋饼。准备好食材。

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋打入碗中，倒入食用油烧至五成热，

4、搅打成蛋液。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，没做过的可以试试了。使其入味。

3、

6、

7、秋葵2根

配料：葱1小段，

3、再放入秋葵。