9、

6、放入豆腐浸泡5分钟，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，加入盐，使其入味。鸡蛋和豆腐是绝配，使豆腐的营养价值得以提高，

4、

7、营养好吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋、摊成圆形蛋饼。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，完全没发现豆腐在哪里，加入少许葱花。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

5、豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋2个，再放入秋葵。鸡蛋打入碗中，切薄片。简单好吃，鸡蛋与豆腐同吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，太厚不容易入味。

3、搅打成蛋液。非常有营养又简单的一道菜。太薄容易碎掉，以为就是一盘煎蛋，原来内有乾坤。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐再加上一些蔬菜，豆腐洗净，准备好食材。平底锅加热，没做过的可以试试了。

2、使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，成型后翻面，盐3克

做法：1、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，倒入食用油烧至五成热，

2、两面熟透即可。秋葵2根

配料：葱1小段，

8、一学就会！

3、

olivia美食记录：

1、

刚开始看见这道菜的时候，两面翻面。