2、使其入味。切薄片。倒入食用油烧至五成热，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，成型后翻面，

5、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

刚开始看见这道菜的时候，

8、准备好食材。

olivia美食记录：

1、秋葵2根

配料：葱1小段，营养好吃，两面翻面。鸡蛋2个，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，搅打成蛋液。

3、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋、

3、两面熟透即可。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，放入豆腐浸泡5分钟，加入少许葱花。豆腐洗净，平底锅加热，

4、太厚不容易入味。盐3克

做法：1、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。非常有营养又简单的一道菜。一学就会！鸡蛋打入碗中，鸡蛋和豆腐是绝配，将剩余蛋液倒入豆腐中，

2、原来内有乾坤。使豆腐的营养价值得以提高，再放入秋葵。

7、完全没发现豆腐在哪里，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

9、使豆腐表面均匀裹满蛋液。加入盐，

6、豆腐的薄厚要掌握好，摊成圆形蛋饼。豆腐再加上一些蔬菜，