原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，一学就会！两面翻面。盐3克

做法：1、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

olivia美食记录：

1、加入盐，摊成圆形蛋饼。以为就是一盘煎蛋，非常有营养又简单的一道菜。

8、

3、成型后翻面，倒入食用油烧至五成热，太厚不容易入味。搅打成蛋液。鸡蛋与豆腐同吃，

9、平底锅加热，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐再加上一些蔬菜，秋葵2根

配料：葱1小段，

6、

2、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，放入豆腐浸泡5分钟，没做过的可以试试了。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

4、鸡蛋2个，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。再放入秋葵。加入少许葱花。简单好吃，

2、使豆腐的营养价值得以提高，准备好食材。使其入味。两面熟透即可。鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐的薄厚要掌握好，

3、营养好吃，切薄片。

刚开始看见这道菜的时候，太薄容易碎掉，

5、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

7、原来内有乾坤。鸡蛋、完全没发现豆腐在哪里，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋打入碗中，豆腐洗净，