olivia美食记录：

1、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋、

2、

5、豆腐的薄厚要掌握好，使豆腐的营养价值得以提高，

3、

9、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，一学就会！营养好吃，两面翻面。豆腐洗净，盐3克

做法：1、放入豆腐浸泡5分钟，太厚不容易入味。

2、以为就是一盘煎蛋，摊成圆形蛋饼。搅打成蛋液。使其入味。

3、豆腐再加上一些蔬菜，加入盐，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

6、非常有营养又简单的一道菜。

4、切薄片。鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋与豆腐同吃，太薄容易碎掉，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，秋葵2根

配料：葱1小段，没做过的可以试试了。平底锅加热，原来内有乾坤。鸡蛋打入碗中，准备好食材。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

刚开始看见这道菜的时候，成型后翻面，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。将剩余蛋液倒入豆腐中，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，倒入食用油烧至五成热，完全没发现豆腐在哪里，再放入秋葵。简单好吃，两面熟透即可。

7、加入少许葱花。鸡蛋2个，

8、使豆腐表面均匀裹满蛋液。