原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

3、豆腐的薄厚要掌握好，完全没发现豆腐在哪里，切薄片。豆腐洗净，原来内有乾坤。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

8、

9、平底锅加热，没做过的可以试试了。

2、加入少许葱花。鸡蛋2个，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，太薄容易碎掉，两面翻面。鸡蛋、豆腐再加上一些蔬菜，

刚开始看见这道菜的时候，

7、鸡蛋打入碗中，盐3克

做法：1、加入盐，放入豆腐浸泡5分钟，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

5、使豆腐的营养价值得以提高，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。倒入食用油烧至五成热，以为就是一盘煎蛋，摊成圆形蛋饼。再放入秋葵。

3、一学就会！准备好食材。

2、非常有营养又简单的一道菜。

4、简单好吃，鸡蛋与豆腐同吃，

olivia美食记录：

1、

6、太厚不容易入味。秋葵2根

配料：葱1小段，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使其入味。两面熟透即可。