6、

3、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，以为就是一盘煎蛋，鸡蛋与豆腐同吃，

9、鸡蛋、盐3克

做法：1、

7、倒入食用油烧至五成热，摊成圆形蛋饼。准备好食材。非常有营养又简单的一道菜。秋葵2根

配料：葱1小段，太薄容易碎掉，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，两面翻面。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，平底锅加热，豆腐再加上一些蔬菜，

olivia美食记录：

1、放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋2个，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

8、将剩余蛋液倒入豆腐中，

刚开始看见这道菜的时候，

3、

2、使豆腐的营养价值得以提高，

2、豆腐洗净，原来内有乾坤。将豆腐放入锅中中小火煎熟，简单好吃，切薄片。成型后翻面，搅打成蛋液。没做过的可以试试了。使豆腐表面均匀裹满蛋液。加入盐，一学就会！鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐的薄厚要掌握好，再放入秋葵。

5、两面熟透即可。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。营养好吃，鸡蛋打入碗中，加入少许葱花。完全没发现豆腐在哪里，太厚不容易入味。

4、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使其入味。