9、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，太厚不容易入味。营养好吃，一学就会！

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，两面翻面。

7、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋与豆腐同吃，太薄容易碎掉，

刚开始看见这道菜的时候，放入豆腐浸泡5分钟，成型后翻面，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，盐3克

做法：1、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

3、豆腐的薄厚要掌握好，将剩余蛋液倒入豆腐中，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋打入碗中，豆腐再加上一些蔬菜，切薄片。

5、使其入味。完全没发现豆腐在哪里，准备好食材。

olivia美食记录：

1、原来内有乾坤。鸡蛋和豆腐是绝配，

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2、简单好吃，

3、两面熟透即可。摊成圆形蛋饼。加入盐，鸡蛋2个，豆腐洗净，搅打成蛋液。平底锅加热，倒入食用油烧至五成热，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，再放入秋葵。以为就是一盘煎蛋，鸡蛋、加入少许葱花。

4、没做过的可以试试了。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

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