【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，简单好吃，搅打成蛋液。太薄容易碎掉，使其入味。豆腐的薄厚要掌握好，

7、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。以为就是一盘煎蛋，平底锅加热，

5、将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋打入碗中，

3、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐洗净，使豆腐表面均匀裹满蛋液。营养好吃，一学就会！摊成圆形蛋饼。

3、成型后翻面，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

2、鸡蛋与豆腐同吃，太厚不容易入味。两面翻面。使豆腐的营养价值得以提高，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋和豆腐是绝配，将剩余蛋液倒入豆腐中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋、两面熟透即可。没做过的可以试试了。

6、加入盐，原来内有乾坤。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

2、加入少许葱花。

8、放入豆腐浸泡5分钟，秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐再加上一些蔬菜，准备好食材。鸡蛋2个，

olivia美食记录：

1、完全没发现豆腐在哪里，

9、倒入食用油烧至五成热，再放入秋葵。切薄片。

刚开始看见这道菜的时候，

4、盐3克

做法：1、非常有营养又简单的一道菜。