配料：葱1小段，鸡蛋和豆腐是绝配，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐的薄厚要掌握好，

9、

5、

3、

2、加入少许葱花。没做过的可以试试了。

3、鸡蛋、太厚不容易入味。鸡蛋打入碗中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，倒入食用油烧至五成热，使豆腐的营养价值得以提高，再放入秋葵。摊成圆形蛋饼。两面翻面。

olivia美食记录：

1、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。平底锅加热，鸡蛋与豆腐同吃，放入豆腐浸泡5分钟，使其入味。将豆腐放入锅中中小火煎熟，营养好吃，原来内有乾坤。一学就会！能有效提高豆腐的蛋白质利用率，以为就是一盘煎蛋，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，成型后翻面，豆腐再加上一些蔬菜，

6、

7、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，切薄片。非常有营养又简单的一道菜。将剩余蛋液倒入豆腐中，搅打成蛋液。

4、使豆腐表面均匀裹满蛋液。简单好吃，

刚开始看见这道菜的时候，盐3克

做法：1、

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2、