9、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

3、平底锅加热，

4、倒入食用油烧至五成热，完全没发现豆腐在哪里，

2、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，成型后翻面，简单好吃，搅打成蛋液。准备好食材。两面熟透即可。以为就是一盘煎蛋，

刚开始看见这道菜的时候，

5、摊成圆形蛋饼。加入少许葱花。加入盐，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋2个，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

3、营养好吃，一学就会！鸡蛋打入碗中，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋、鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋和豆腐是绝配，使豆腐表面均匀裹满蛋液。豆腐的薄厚要掌握好，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，原来内有乾坤。

2、

7、

6、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。两面翻面。

8、太薄容易碎掉，没做过的可以试试了。豆腐再加上一些蔬菜，切薄片。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，太厚不容易入味。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

olivia美食记录：

1、盐3克

做法：1、放入豆腐浸泡5分钟，秋葵2根

配料：葱1小段，