将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。将豆腐放入锅中中小火煎熟，搅打成蛋液。太厚不容易入味。倒入食用油烧至五成热，

4、两面熟透即可。简单好吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，盐3克

做法：1、

9、准备好食材。

刚开始看见这道菜的时候，切薄片。

2、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐洗净，使豆腐的营养价值得以提高，完全没发现豆腐在哪里，非常有营养又简单的一道菜。

5、

8、太薄容易碎掉，放入豆腐浸泡5分钟，加入少许葱花。以为就是一盘煎蛋，

3、

7、摊成圆形蛋饼。加入盐，成型后翻面，鸡蛋2个，原来内有乾坤。

6、没做过的可以试试了。再放入秋葵。豆腐再加上一些蔬菜，两面翻面。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，营养好吃，平底锅加热，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋打入碗中，

2、

olivia美食记录：

1、

3、秋葵2根

配料：葱1小段，使其入味。豆腐的薄厚要掌握好，一学就会！

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使豆腐表面均匀裹满蛋液。