2、摊成圆形蛋饼。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

刚开始看见这道菜的时候，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

5、完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋和豆腐是绝配，切薄片。盐3克

做法：1、

7、

9、非常有营养又简单的一道菜。两面翻面。鸡蛋与豆腐同吃，

8、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，倒入食用油烧至五成热，加入盐，平底锅加热，

4、放入豆腐浸泡5分钟，以为就是一盘煎蛋，简单好吃，加入少许葱花。太薄容易碎掉，没做过的可以试试了。再放入秋葵。将剩余蛋液倒入豆腐中，豆腐的薄厚要掌握好，豆腐再加上一些蔬菜，

2、

3、秋葵2根

配料：葱1小段，准备好食材。

6、原来内有乾坤。

olivia美食记录：

1、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，一学就会！鸡蛋2个，使其入味。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐洗净，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，搅打成蛋液。太厚不容易入味。鸡蛋、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋打入碗中，两面熟透即可。成型后翻面，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。营养好吃，

3、使豆腐的营养价值得以提高，