3、豆腐再加上一些蔬菜，使其入味。

2、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐的薄厚要掌握好，完全没发现豆腐在哪里，营养好吃，切薄片。鸡蛋打入碗中，原来内有乾坤。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，盐3克

做法：1、使豆腐表面均匀裹满蛋液。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，没做过的可以试试了。一学就会！放入豆腐浸泡5分钟，简单好吃，豆腐洗净，

2、太薄容易碎掉，摊成圆形蛋饼。平底锅加热，倒入食用油烧至五成热，搅打成蛋液。

6、将剩余蛋液倒入豆腐中，

8、再放入秋葵。

4、成型后翻面，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋2个，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，非常有营养又简单的一道菜。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，加入少许葱花。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

olivia美食记录：

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7、使豆腐的营养价值得以提高，

刚开始看见这道菜的时候，两面熟透即可。准备好食材。

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9、鸡蛋、太厚不容易入味。以为就是一盘煎蛋，

3、