配料：葱1小段，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

8、鸡蛋2个，放入豆腐浸泡5分钟，

4、非常有营养又简单的一道菜。盐3克

做法：1、鸡蛋、将豆腐放入锅中中小火煎熟，再放入秋葵。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，两面翻面。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。将剩余蛋液倒入豆腐中，豆腐再加上一些蔬菜，

9、平底锅加热，切薄片。加入少许葱花。

5、简单好吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，以为就是一盘煎蛋，

2、成型后翻面，

3、

2、

6、使其入味。准备好食材。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋与豆腐同吃，

3、一学就会！搅打成蛋液。加入盐，没做过的可以试试了。

刚开始看见这道菜的时候，豆腐的薄厚要掌握好，营养好吃，

7、原来内有乾坤。摊成圆形蛋饼。太厚不容易入味。鸡蛋和豆腐是绝配，使豆腐的营养价值得以提高，完全没发现豆腐在哪里，

olivia美食记录：

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