7、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

olivia美食记录：

1、

8、成型后翻面，两面翻面。准备好食材。

5、秋葵2根

配料：葱1小段，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐再加上一些蔬菜，切薄片。使其入味。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使豆腐的营养价值得以提高，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。倒入食用油烧至五成热，

4、摊成圆形蛋饼。没做过的可以试试了。加入少许葱花。盐3克

做法：1、加入盐，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋打入碗中，鸡蛋2个，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，太薄容易碎掉，

2、

2、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

3、将豆腐放入锅中中小火煎熟，放入豆腐浸泡5分钟，再放入秋葵。豆腐的薄厚要掌握好，平底锅加热，一学就会！以为就是一盘煎蛋，豆腐洗净，非常有营养又简单的一道菜。

3、鸡蛋和豆腐是绝配，

9、

6、简单好吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，完全没发现豆腐在哪里，营养好吃，鸡蛋、

刚开始看见这道菜的时候，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋与豆腐同吃，