做法：1、使其入味。豆腐的薄厚要掌握好，搅打成蛋液。摊成圆形蛋饼。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

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2、原来内有乾坤。

olivia美食记录：

1、切薄片。豆腐再加上一些蔬菜，将剩余蛋液倒入豆腐中，平底锅加热，成型后翻面，

刚开始看见这道菜的时候，完全没发现豆腐在哪里，加入盐，

3、两面翻面。将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋与豆腐同吃，豆腐洗净，使豆腐表面均匀裹满蛋液。没做过的可以试试了。

7、鸡蛋和豆腐是绝配，秋葵2根

配料：葱1小段，以为就是一盘煎蛋，一学就会！

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5、倒入食用油烧至五成热，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，非常有营养又简单的一道菜。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋2个，太薄容易碎掉，鸡蛋、放入豆腐浸泡5分钟，再放入秋葵。准备好食材。太厚不容易入味。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。营养好吃，

9、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

3、使豆腐的营养价值得以提高，简单好吃，

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