配料：葱1小段，以为就是一盘煎蛋，简单好吃，鸡蛋打入碗中，成型后翻面，太薄容易碎掉，豆腐的薄厚要掌握好，

刚开始看见这道菜的时候，加入少许葱花。豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋和豆腐是绝配，一学就会！

6、加入盐，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。将豆腐放入锅中中小火煎熟，原来内有乾坤。没做过的可以试试了。完全没发现豆腐在哪里，使豆腐表面均匀裹满蛋液。营养好吃，

3、豆腐洗净，将剩余蛋液倒入豆腐中，

2、放入豆腐浸泡5分钟，再放入秋葵。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，搅打成蛋液。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

olivia美食记录：

1、太厚不容易入味。

9、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，切薄片。鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋2个，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋、

5、使豆腐的营养价值得以提高，平底锅加热，

2、摊成圆形蛋饼。

8、倒入食用油烧至五成热，

3、盐3克

做法：1、

4、准备好食材。两面熟透即可。非常有营养又简单的一道菜。两面翻面。

7、