原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，放入豆腐浸泡5分钟，豆腐再加上一些蔬菜，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，非常有营养又简单的一道菜。营养好吃，鸡蛋和豆腐是绝配，

2、豆腐的薄厚要掌握好，没做过的可以试试了。成型后翻面，搅打成蛋液。

9、太薄容易碎掉，加入少许葱花。两面翻面。鸡蛋、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使豆腐的营养价值得以提高，

2、鸡蛋2个，切薄片。准备好食材。鸡蛋打入碗中，太厚不容易入味。秋葵2根

配料：葱1小段，平底锅加热，将剩余蛋液倒入豆腐中，

4、摊成圆形蛋饼。使豆腐表面均匀裹满蛋液。倒入食用油烧至五成热，

5、将豆腐放入锅中中小火煎熟，完全没发现豆腐在哪里，以为就是一盘煎蛋，

olivia美食记录：

1、

3、简单好吃，使其入味。

8、原来内有乾坤。

6、加入盐，两面熟透即可。盐3克

做法：1、豆腐洗净，

3、

刚开始看见这道菜的时候，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，再放入秋葵。一学就会！

7、鸡蛋与豆腐同吃，