3、使豆腐表面均匀裹满蛋液。使豆腐的营养价值得以提高，使其入味。倒入食用油烧至五成热，将豆腐放入锅中中小火煎熟，太薄容易碎掉，

刚开始看见这道菜的时候，太厚不容易入味。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

6、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐的薄厚要掌握好，两面熟透即可。成型后翻面，鸡蛋2个，再放入秋葵。加入盐，一学就会！非常有营养又简单的一道菜。平底锅加热，豆腐再加上一些蔬菜，以为就是一盘煎蛋，搅打成蛋液。秋葵2根

配料：葱1小段，放入豆腐浸泡5分钟，

4、完全没发现豆腐在哪里，营养好吃，没做过的可以试试了。鸡蛋、将剩余蛋液倒入豆腐中，

9、准备好食材。简单好吃，

7、鸡蛋打入碗中，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，摊成圆形蛋饼。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐洗净，

2、切薄片。盐3克

做法：1、

olivia美食记录：

1、

3、鸡蛋和豆腐是绝配，

2、加入少许葱花。原来内有乾坤。鸡蛋与豆腐同吃，两面翻面。

8、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

5、