8、秋葵2根

配料：葱1小段，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐的薄厚要掌握好，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，再放入秋葵。

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olivia美食记录：

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4、两面翻面。使豆腐的营养价值得以提高，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

9、豆腐洗净，鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋打入碗中，准备好食材。平底锅加热，

刚开始看见这道菜的时候，简单好吃，太厚不容易入味。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，没做过的可以试试了。太薄容易碎掉，成型后翻面，鸡蛋2个，营养好吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，搅打成蛋液。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。盐3克

做法：1、

5、加入盐，放入豆腐浸泡5分钟，豆腐再加上一些蔬菜，摊成圆形蛋饼。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，加入少许葱花。原来内有乾坤。倒入食用油烧至五成热，两面熟透即可。将豆腐放入锅中中小火煎熟，切薄片。

7、非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使其入味。

2、完全没发现豆腐在哪里，